А вот какие бы такие блюда обсудить? Я например за быстро дешевое блюдо признаю тушенную капусту с сосисками. Ням! Кто еще чем поделится?

Куриный/рыбный шницель и пюре/лапша/гречка. Можно вместо шницеля сосиски, но это совсем не дешево и менее полезно. Капусту с сосисками у меня дети есть не будут.

вареные макароны с колбасой, залитые яйцом... :)

Капусту с сосисками у меня дети есть не будут.
О как... Что так?

О как... Что так?
а никак. Не едят, и всё. Старшенький вообще только недавно салат стал есть.

а никак. Не едят, и всё. Старшенький вообще только недавно салат стал есть.
Давай $500 и на неделю присылай по одному. Будешь получать назад уже любителей и ценителей вегитарианского стола :)))

вареные макароны с колбасой, залитые яйцом
ужас какой!

Цитата:
Сообщение от forrester




вареные макароны с колбасой, залитые яйцом



ужас какой!

а по-моему вкусно... :(

а по-моему вкусно...
ну да, ну да... Так и тают во рту макароны, залитые яичницей, хе-хе...
Слушай, лесник. Ты серьезно?

вполне. нарезать кусочками колбасу, обжарить, смешать с макаронами, залить взбитыми яйцами посолить, поперчить, посыпать сверху тертым сыром и в духовку...

вобще то, маца замоченная в молоке и залитая яйцом на сковородке, что-то подобное. я не знаю традиционное ли это еврейское блюдо, но бабушка готовила и мне нравилось, может с тех пор... с мацой правда возиться лень и добавлена колбаса... :)

вобще то, маца замоченная в молоке и залитая яйцом на сковородке, что-то подобное. я не знаю традиционное ли это еврейское блюдо, но бабушка готовила и мне нравилось, может с тех пор... с мацой правда возиться лень и добавлена колбаса..
Это совсем другое дело. Мацу, кстати, можно и лучше просто в бульоне курином замочить, слегка обжарить и туда яйца вбить. Тогда можно туды и колбасы добавить :)

ну хоть здесь консенсус... :) :pivo:

Давай $500 и на неделю присылай по одному. Будешь получать назад уже любителей и ценителей вегитарианского стола ))
КажеЦа, шла речь о "Быстро и дешево " :)

КажеЦа, шла речь о "Быстро и дешево "
Конечно. Пять минут салат из овощей, параллельно туда полбанки туны, лимон, шемен заит, перчику, все мешаем -ммм, вкусно.

Конечно. Пять минут салат из овощей, параллельно туда полбанки туны, лимон, шемен заит, перчику, все мешаем -ммм, вкусно.
Я не люблю, предпочитаю с брынзой.
Насчет "быстро и дешево" ты не понял :) - я про то, что 500 дол. в неделю - это недешево и не быстро ;) За такие деньги я могу их кормить в ресторане 3 раза в день.

500 дол. в неделю - это недешево и не быстро За такие деньги я могу их кормить в ресторане 3 раза в день.
Так это ж один раз, курсы типа, потом будешь балдеть, только салаты резать, а если курс за 700$ - то и резать не будешь.
Соответственно, курс за $1200 подразумевает отказ от чистки овощей, а курс за $1500 полностью переводит семейство на подножный корм - то есть холодильник можно выключить и не использовать, все необходимые питательные вещества будут получать в окружающей среде. Но тут нюанс - надо отказаться от кожаной одежды и кожаной мебели, бо могут сварить и съесть :)

Важно не быстро и дешево, а вкусно и качественно, что конечно же достижимо и при первых двух условиях.

Я тут запасся лично выкормленным этим летом салом на следующий год, так вот что я скажу, господа - 100 грамм сала, мелко нарезанный лук-порей, хорошо выпеченный ржаной хлеб. Подозреваю что так питались Боги Олимпа. Если бы у всех людей была возможность есть такой ланч каждый день - мечты, мечты...

100 грамм сала, мелко нарезанный лук-порей, хорошо выпеченный ржаной хлеб. Подозреваю что так питались Боги Олимпа.
Да нет, так питались бродяги всех времен и народов. Боги Олимпа пили амброзию и вкушали нектар и мед.

Эжени, Согласна, питаться вкусно и качественно важнее, но в этой теме, все же речь идет о "быстро и дешево". Так, что, давай без нотаций. Ладно ?
Я тоже люблю возиться на кухне, но иногда после 4 часов проведенных у плиты задумываешься, и на что ушел весь выходной... У нас к примеру, любят жаренную картошку с жаренным луком и все залитое яйцами. Можно добавить грибы.
Макороны с натертым сыром.
Есть вариант быстрого, простого овощного супа - нарезаются овощи, плюхаются в воду - поварили и готово. Если с выпендрежем, то овощи забрасываются в суп по быстроте приготовления - сначала картошка и т.д. Последним идут укропчик с петрушечкой (совсем перед окончанием готовки). Можно добавить и супной порошок - но лично я предпочитаю этого не делать - химия однако.
Есть еще один вариант простого и быстрого супчика - с консервированной фасолью в томате. В воду бросить мелко нарезанную кубиками картошку, поджарить лук с морковкой добавить в суп вместе с консервированной фасолью в томате (когда картошка уже будет готова). Поварить еще чуток и усе. Специи по вкусу.

Еще из серии быстро и дешево - блюда из птицы - курица/индюшка. Слегка обжаривается грудинка - кусочками и к ней добавляется все что прийдет в голову. Можно поджарить лук, морковь, грибы, кобачки, зерна кукурузы и т.п. Добавить к этому какой-нибудь соус - типа : тариаки, соевый, сладкий чили и т.п.
Можно отварить рис или макароны и смешать с мясом и овощами.

Быстро и дешево, imco - пельмени.

Ещё я (мы), например, иногда делаю подобие пиццы на основе питы иракит или салюфа - готовые лепешки.
Оч. класно получаются. Правда, не совсем быстро.

Быстро и дешево - жареная куриная/индюшиная печенка.
ЗЫ. не знаю, конечно, или это сильно дешево, но вполне терпимо.

Bazilus, Полуфарбикаты, оно всегда быстрее.

Bazilus, у нас в семье это называется "пита-пицца", так и делаем: на питу томатный соус, сверху тертый сыр, желательно моцареллу и в духовку. Готово через 10 минут.

Ника, Мы тоже такое практиковали - и еще обязательно с кукурузкой. Воть. А если повыпендриваться - поджарить лук, помидори и томаты со специями и этим помазать питу.

Ника, ЕС, ну, то уже на усмотрение каждого. Я имею ввиду начинки.
Я например делаю соус на осносе томатной пасты или кетчупа, оливкового масла, чеснока + перец, соль.
Начинка - обязательно или мясо, или колбаса (вар.), или пастрама.
Вообщем, что есть и кто, что любит.
Так же неплохо тунец и вареное яйцо.
И сверху обязательно посыпаю всё это дело петрушкой.
Я называю ее пикантной домашней пиццей.

Кстати, насчет питы..
Пита-питой, но это не совем пита. Т.е. она не полая внутри, а цельный блин.
Как лафа, короче.

Надо как нибудь будет заснять процесс приготовления. :)

Bazilus, ну ведь главное-это чтоб можно было нарезать ее и туда внутрь чегоьто напихать.-;)Я вот никогда не забуду как у нас в гостях израильтяне оливье в питу напихивали, я уже об этом писала-;)

Bazilus, А я брала обычную питу, окуратно вырезала верхний слой, только чтоб остовались края и туда уже намазывала томатную начинку и посыпала всякой всячиной и уж потом засыпала сыром.

Для пиццы меня когда-то научили: надо купить заготовку для багета в супере или маафие, отморозить его, дать немножко постоять, чтоб поднялось. Потом это тесто использовать как основу для пиццы. Очень хорошее тесто получается, пышное.

но на основу пиццы исполъзуют тонкий слой теста,чтобы вкус теста не перебивал вкус начинки.

но на основу пиццы исполъзуют тонкий слой теста,чтобы вкус теста не перебивал вкус начинки.
необязательно. Есть разные виды пиццы - и тонкая, и пышная. Да и раскатать тесто никто не мешает :)