Посуда для готовки

[Гедонист]

После того как мои две ужасно дорогие сковородки с тефлоном какого то французского производителя пошли пятнами-задумался над тем а какую посуду нужно покупать чтобы не было потом муч. больно за выброшенные деньги
остановился на чугунной -хороша для всего годится для индукционных плит
от такой (http://www.cookfunky.com/shop/category_6/cast-iron.html?shop_param=cid%3D6%26) фирмы
чем пользуетесь вы?

[rena]

Гедонист, полъзуюсъ тефлоном,в основном,помня,что ни что не вечно;)
а из чугунных...естъ у меня сковорода для стейков,ребристая такая.тяжелая,но не чугунная.у меня плита плата-керамическая.одно неверное движение,и звиздец моей плите;)так что тяжелую посуду,не покупаю.

[Гедонист]

rena, я покупал в одно и тоже время дорогие тефлоновые и одну чугунную, тефлоновые выкинул чугунная выглядит так же как и в день покупки(почти что)
гарантия на неё 30 лет от производителя, видите ли тефлон я перегрел на 250 градусах...брехня просто

[Andreus]

Zepter FOREVER

[Гедонист]

Цептер для наших родителей

[rena]

Гедонист, я как то хотел купитъ чугунок,бо у моей мамы естъ такой.фик с ним что дорогущий,но тяжеленный!!!чугунная посуда вечная,не спорю и готовитъ в ней класс,но мне моя плата ограничивает выбор.у меня кастрюли с толстым дном,(но легкие ,потому что плотно спорикасаются с плитой во время готовки).а чугунок,если высколъзнет из рук,все,придется покупатъ новую плиту:)

[Гедонист]

rena, хватайся двумя руками ибо когда кастрю.ль полный упадёт по любому мы же не шваргнеггеры тягать одним пaльцем
аккуратнненько и на плиту да и страховки есть всякие
у емнай моя ещё никогда не падала

[Olya]

А какой миксер лучше - с венчиками из тонкой проволоки или, наоборот, из плоской узкой металлической ленты? Сегодня меня в Машбире убеждали, что миксер с тонкими венчиками (от Электроханан) лучше.

[anina70]

Вот что я могу посоветовать.

Увиде


те в магазинах глиняную посуду - покупайте!
Не пожалеете!
Вот такую:

http://keep4u.ru/imgs/b/071227/e3/e3236e2257eb9ae840.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/071227/19/197425e318015dfd87.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/071227/d0/d01d79d6835924a4be.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/071227/07/07a78fdfc2eadcd2dc.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/071227/11/119e1c057bd1ffa4ba.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/071227/04/0431c79ae5a1081605.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/071227/ac/acfb9eb34db6db4b09.jpg

http://keep4u.ru/imgs/b/071227/e4/e42a525981b044a2c3.jpg

Ну а узнать , как готовить в этой удивительно красивой и самой экологически чистой посуде можно узнать в моем блоге.
Приглашаю всех!

Мой блог: http://prokofevna.blogspot.com/

До встречи!

[Olya]

anina70, спасибо, аппетитный у тебя блог :) Я даже тему открывала с вопросом, как готовить в горшочке, вот теперь можно еще раз попробовать.

[Minime]

Scanpan (Датские с титановым покрытием - уже лет 13 и почти как новая - к ним почти не пригорает и специального ухода не требуют).

Чугун французский, дорогой - тяжеленный и не ржавеет (забыл марку....)
Тефлон не покупаю уже давно.
Вместо него - покрытые специальным анодированным покрытием - оно только металлическую щетку не очень выносит - для настоящего поджаривания они лучше и не такие дорогие как Scanpan.

[vasilek]

Увидете в магазинах глиняную посуду - покупайте!
Не пожалеете!

Вот в той (соседней) теме приготовлении в горшочках... Я слышал немало о высоком содержании свинца в красителях, особенно (возможно) в той глазури, которыми глиняная посуда покрывается. В канаде и США целые скандалы с игрушками из Китая. А я себе с год назад приобрел 8 штук таки же, как на второй фотографии, а готовить не решаюсь из-за этого. То же скажу и о марокканском приборе (как-бишь его - танджин?) - они могут быть декоративные, только для сервировки, для готовки лучше использовать необработанную красителями глиняную утварь, которую необходимо вымачивать в воде перед употреблением. Буду рад, если я не прав, поправьте меня!

[Гедонист]

угун французский, дорогой - тяжеленный и не ржавеет (забыл марку....)

Le Creuset