Израильский Форум
www.israel-forum.org

Вернуться   Израильский Форум > Отдохни > Кулинария
Войти через Соц. Сети (Facebook и т.п.)

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 05.10.2017, 12:18   #1
telesat-2
Пользователь
 
Аватар для telesat-2
 
Регистрация: 20.12.2009
Сообщений: 974
По умолчанию Хачапури по афульски

Это, конечно, не настоящее хачапури, а "по мотивам" или "в стиле", зато это очень вкусно, делается очень быстро (15 мин), просто и из доступных продуктов.

Берём примерно 50 гр. брынзы, сулугуни или любого другого мягкого солёного сыра. Добаить одно яйцо. Можно добавить рубленной киндзы или петрушки. Я добавляю один зубчик толчёного чеснока и хмели сунели.



Затем растолочь сыр вилкой и смешать с яйцом



Теперь тесто. В суперах продаётся замороженное тесто в виде больших тонких блинов, в упаковках по 20 штук. Я не знаю, для чего это предназначено, но для этого блюда оно подходит, как нельзя лучше.





Выкладываем полученную начинку в центр блина



Подгибаем края в виде конверта



Сверху кладём кусочек любого твёрдого сыра



и сразу жн отправляем это в разогретую духовку или аэрогриль. Укладывать обязатенльно на смазанный маслом противень или если вы пользуетесь сеткой - смазанный маслом кусок фольги или бумаги, которой проложены блины в упаковке.



Выставляете 225°С и выпекаете 15 минут.



В итоге вы получаете не только очень вкусное и красивое, но и сытное блюдо.


Последний раз редактировалось telesat-2; 05.10.2017 в 12:25.
telesat-2 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.10.2017, 12:23   #2
Nathik58
Гуру
 
Регистрация: 29.03.2016
Адрес: Петах Тиква
Сообщений: 4,946
По умолчанию

Почему по-афульски?
Nathik58 вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Старый 05.10.2017, 12:39   #3
telesat-2
Пользователь
 
Аватар для telesat-2
 
Регистрация: 20.12.2009
Сообщений: 974
По умолчанию

Сообщение от Nathik58 Посмотреть сообщение
Почему по-афульски?
Потому, что автор живёт в Афуле.
telesat-2 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.10.2017, 12:52   #4
Nathik58
Гуру
 
Регистрация: 29.03.2016
Адрес: Петах Тиква
Сообщений: 4,946
По умолчанию

Сообщение от telesat-2 Посмотреть сообщение
Потому, что автор живёт в Афуле.
Я там до недавнего времени жил, а тебя (или его)не помню..
Nathik58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.10.2017, 12:57   #5
telesat-2
Пользователь
 
Аватар для telesat-2
 
Регистрация: 20.12.2009
Сообщений: 974
По умолчанию

Сообщение от Nathik58 Посмотреть сообщение
Я там до недавнего времени жил, а тебя (или его)не помню..
А ты хочешь узнать меня по аватарке с Бубой Касторским? Уж он то, точно, в Афуле не бывал.
telesat-2 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.10.2017, 13:01   #6
telesat-2
Пользователь
 
Аватар для telesat-2
 
Регистрация: 20.12.2009
Сообщений: 974
По умолчанию

Кстати, у меня ещё есть замечательные авторские рецепты хумуса по-афульски и запечённой курицы по-афульски.

Последний раз редактировалось telesat-2; 05.10.2017 в 13:07.
telesat-2 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.10.2017, 13:27   #7
Nathik58
Гуру
 
Регистрация: 29.03.2016
Адрес: Петах Тиква
Сообщений: 4,946
По умолчанию

Сообщение от telesat-2 Посмотреть сообщение
А ты хочешь узнать меня по аватарке с Бубой Касторским? Уж он то, точно, в Афуле не бывал.
Потому и смайлик...

А в Афуле многие бывали. Пугачёва по делам, Янковского видели там. А Хазанов два раза концерты давал. Вечер с Касаткиной...

Ну ты не отвлекайся. Тема кулинарная.
Nathik58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.10.2017, 14:21   #8
telesat-2
Пользователь
 
Аватар для telesat-2
 
Регистрация: 20.12.2009
Сообщений: 974
По умолчанию

Поправка к рецепту:
Чтобы нижний, очень тонкий, слой теста не промокал, после того, как края завёрнуты, всю конструкцию нужно перевернуть.
telesat-2 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.01.2018, 14:05   #9
telesat-2
Пользователь
 
Аватар для telesat-2
 
Регистрация: 20.12.2009
Сообщений: 974
По умолчанию

Второй вариант:
Потребуются:
1. עלי סיגר (замороженные тонкие круглые блины)
2. Мягкая брынза 50г.
3. Яйцо
4. Хумус 1 ст. ложка
5. Зелень кинзы, сельдерея, корень сельдерея
6. Чеснок

Приготоовление
Зелень, чеснок и корень сельдерея сложить в блендер и размолоть.
Добавить хумус, брынзу и яйцо и размешать до получения однородной массы.
На разогретую сковороду положить блин, а на блин выложить начинку, накрыть крышкой и жарить на маленьком огне, пока масса загустеет. Сложить блин пополам и дожарить с обоих сторон.
telesat-2 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12.01.2018, 16:32   #10
Nathik58
Гуру
 
Регистрация: 29.03.2016
Адрес: Петах Тиква
Сообщений: 4,946
По умолчанию

Надо попробовать. Алей сигар у меня есть. Я в них иногда поджаренные мелкие кусочки мясо с луком заворачиваю.
Nathik58 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Search Google


Текущее время: 21:42. Часовой пояс GMT +3.

службы мониторинга серверов RSS 2.0 Обратная связь - Израильский Форум - Архив - Вверх

Все сообщения отражают мнения их авторов, и администрация никакой ответственности за них не несёт.
Powered by: vBulletin, Copyright © 2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Limited.
© 2001-2015 Израильский Форум