Израильский Форум
www.israel-forum.org

Вернуться   Израильский Форум > Отдохни > Кулинария
Войти через Соц. Сети (Facebook и т.п.)

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 01.09.2017, 19:14   #1
Додж
Человек сраньшего времени
 
Аватар для Додж
 
Регистрация: 11.10.2003
Адрес: Швэйцария
Сообщений: 10,569
По умолчанию Хлебушко наше еврейское

Вот хочу хлебушко испечь, наше еврейское. Дело не хитрое, но я желаю испечь на живой закваске, чего никогда раньше не пробовал. Значит так. Вот сперва закваска. Я ее три дня подкармливал, леоеял и культивировал.
http://i.imgur.com/EbNAUMh.jpg
______________________________________________________
"Во, ети его мать!"© В.М.Шукшин

Последний раз редактировалось Додж; 01.09.2017 в 19:27.
Додж вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.09.2017, 19:33   #2
Додж
Человек сраньшего времени
 
Аватар для Додж
 
Регистрация: 11.10.2003
Адрес: Швэйцария
Сообщений: 10,569
По умолчанию

Теперь, когда закваска уже поспела и стала давать пузырьки, можно начинать. Вот ингредиенты: половина закваски, мука, тоже наша еврейская, 100% хита млеа, сахар три ложки, соль полторы, воды я взял 370 мл.
http://i.imgur.com/1CfmjbL.jpg
______________________________________________________
"Во, ети его мать!"© В.М.Шукшин
Додж вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Старый 01.09.2017, 19:35   #3
Додж
Человек сраньшего времени
 
Аватар для Додж
 
Регистрация: 11.10.2003
Адрес: Швэйцария
Сообщений: 10,569
По умолчанию

И еще масло. Можно наше, еврейское оливковое, но я попробую нерафинированного гойского с запахом семечек.
http://i.imgur.com/pQcRwwm.jpg
______________________________________________________
"Во, ети его мать!"© В.М.Шукшин
Додж вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.09.2017, 19:39   #4
Додж
Человек сраньшего времени
 
Аватар для Додж
 
Регистрация: 11.10.2003
Адрес: Швэйцария
Сообщений: 10,569
По умолчанию

А еще я добавил в тесто перетертые руками морские водоросли и миндальные орехи. Все наше, еврейское, вы не думайте.
______________________________________________________
"Во, ети его мать!"© В.М.Шукшин
Додж вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.09.2017, 19:43   #5
Додж
Человек сраньшего времени
 
Аватар для Додж
 
Регистрация: 11.10.2003
Адрес: Швэйцария
Сообщений: 10,569
По умолчанию

И вот наконец спустя 4 часа готов хлебушко. Он правда невысокий и невзрачный, но это потому что закваска еще молодая и слабая. А все-таки красавец какой.
Но свежий хлеб есть нельзя, чревато поносом, не к столу будь сказано. Теперь пусть несколько часов остывает.
http://i.imgur.com/6i2u1lF.jpg
______________________________________________________
"Во, ети его мать!"© В.М.Шукшин
Додж вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.09.2017, 19:48   #6
Додж
Человек сраньшего времени
 
Аватар для Додж
 
Регистрация: 11.10.2003
Адрес: Швэйцария
Сообщений: 10,569
По умолчанию

Все, нафик, замучился с этим хлебом. Закваска это дело такое хлопотное, больше не буду делать. Есть сухие дрожжи.
Теперь буду ужинать. Шабат шалом.
http://i.imgur.com/Z9lCIdQ.jpg
______________________________________________________
"Во, ети его мать!"© В.М.Шукшин
Додж вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.09.2017, 19:52   #7
Тайна_Я
Тайна покрытая рясой
 
Аватар для Тайна_Я
 
Регистрация: 07.02.2004
Адрес: Модиин
Сообщений: 16,922
По умолчанию

С почином! Я в тесте профессор, но пеку очень редко, чтобы не жрать горячий хлеб с маслом без остановки. И никаких проблем с пищеварением, кстати.
______________________________________________________
Надо всегда у людей вызывать умеренное отвращение, иначе они захотят общаться с тобой.

Общественное мнение - заведомо ложное, так как большенство людей идиоты.

Я понятно выражаюсь?
Тайна_Я вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.09.2017, 19:54   #8
Тайна_Я
Тайна покрытая рясой
 
Аватар для Тайна_Я
 
Регистрация: 07.02.2004
Адрес: Модиин
Сообщений: 16,922
По умолчанию

Мои халы

______________________________________________________
Надо всегда у людей вызывать умеренное отвращение, иначе они захотят общаться с тобой.

Общественное мнение - заведомо ложное, так как большенство людей идиоты.

Я понятно выражаюсь?
Тайна_Я вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.09.2017, 19:56   #9
Тайна_Я
Тайна покрытая рясой
 
Аватар для Тайна_Я
 
Регистрация: 07.02.2004
Адрес: Модиин
Сообщений: 16,922
По умолчанию

До выпечки Крошечная хала для внучика.

______________________________________________________
Надо всегда у людей вызывать умеренное отвращение, иначе они захотят общаться с тобой.

Общественное мнение - заведомо ложное, так как большенство людей идиоты.

Я понятно выражаюсь?
Тайна_Я вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.09.2017, 20:08   #10
Тайна_Я
Тайна покрытая рясой
 
Аватар для Тайна_Я
 
Регистрация: 07.02.2004
Адрес: Модиин
Сообщений: 16,922
По умолчанию

Обязательно к просмотру!

https://www.instagram.com/sourdough_mania/
______________________________________________________
Надо всегда у людей вызывать умеренное отвращение, иначе они захотят общаться с тобой.

Общественное мнение - заведомо ложное, так как большенство людей идиоты.

Я понятно выражаюсь?
Тайна_Я вне форума   Ответить с цитированием
Ответ
Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Это наше будущее? MiMiNo Секс , дружба , любовь 60 03.07.2016 02:24
Скрижали Завета и еврейское письмо alexandr Компьютеры и технологии 2 30.11.2014 09:00
Распространение наше по планете ... (с) Vitali Главные новости, происшествия 24 28.10.2012 15:42
Еврейское самосознание Сара Барабу Евреи кто они 210 29.07.2012 17:06
Наше новое государство.Помечтаем и поиграем. Солнце Общий 73 18.04.2012 07:42



Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Search Google


Текущее время: 21:14. Часовой пояс GMT +3.

службы мониторинга серверов RSS 2.0 Обратная связь - Израильский Форум - Архив - Вверх

Все сообщения отражают мнения их авторов, и администрация никакой ответственности за них не несёт.
Powered by: vBulletin, Copyright © 2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Limited.
© 2001-2015 Израильский Форум