Израильский Форум
www.israel-forum.org

Вернуться   Израильский Форум > Отдохни > Кулинария
Войти через Соц. Сети (Facebook и т.п.)

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 16.10.2017, 21:52   #21
Додж
Человек сраньшего времени
 
Аватар для Додж
 
Регистрация: 11.10.2003
Адрес: Швэйцария
Сообщений: 10,569
По умолчанию

Сообщение от Iren ADLER Посмотреть сообщение
а вот на скору руку с курицей что то можно делать?
О, сейчас расскажут. Сперва обжарь, да обваляй, да потуши с луком, а я кладу филе в пароварку и через полчаса вынимаю. Вот это на скорую руку.
______________________________________________________
"Во, ети его мать!"© В.М.Шукшин
Додж вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.10.2017, 21:55   #22
Iren ADLER
Гуру
 
Аватар для Iren ADLER
 
Регистрация: 06.07.2006
Сообщений: 15,215
По умолчанию

пароварку, надо обзавестись, давно хочу. обвалять - типа в сухарях?
______________________________________________________
!!!!!!!-------!!!!!!!
Iren ADLER вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Старый 16.10.2017, 22:37   #23
Додж
Человек сраньшего времени
 
Аватар для Додж
 
Регистрация: 11.10.2003
Адрес: Швэйцария
Сообщений: 10,569
По умолчанию

Сообщение от Iren ADLER Посмотреть сообщение
пароварку, надо обзавестись, давно хочу. обвалять - типа в сухарях?
Не надо ничего нигде обваливать. Вынимаешь из морозилки кусок филе, бросаешь в пароварку, и через полчаса вынимаешь готовое. Я добавляю грибов.
______________________________________________________
"Во, ети его мать!"© В.М.Шукшин
Додж вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.10.2017, 00:28   #24
Iren ADLER
Гуру
 
Аватар для Iren ADLER
 
Регистрация: 06.07.2006
Сообщений: 15,215
По умолчанию

спасибо, а как же солить, перчить?
______________________________________________________
!!!!!!!-------!!!!!!!
Iren ADLER вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.10.2017, 00:49   #25
Додж
Человек сраньшего времени
 
Аватар для Додж
 
Регистрация: 11.10.2003
Адрес: Швэйцария
Сообщений: 10,569
По умолчанию

Соли и перчи. Еще вместе с курицей можно запарить овощей. А на втором этаже в корзиночку можно рис или гречку или еще какую крупу насыпать. А на третий этаж иичко или омлет. На пару еда самая здоровая, для тех кто не хочет все время пукать.
______________________________________________________
"Во, ети его мать!"© В.М.Шукшин
Додж вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.10.2017, 07:16   #26
Nathik58
Гуру
 
Регистрация: 29.03.2016
Адрес: Петах Тиква
Сообщений: 5,383
По умолчанию

Сообщение от Iren ADLER Посмотреть сообщение
Что за размазня в блендере? Вместе с макаронами? Вот кого надо в туалет на три дня запирать )))))))) Начиналось красиво, а закончилось..... )))))) Беееее
Почему-то тебя вспомнил, читая это...


https://www.kp.ru/daily/26744/3773376/
Nathik58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.10.2017, 07:37   #27
Nathik58
Гуру
 
Регистрация: 29.03.2016
Адрес: Петах Тиква
Сообщений: 5,383
По умолчанию

Сообщение от Додж Посмотреть сообщение
Если бы я был твой муж, я б тебя запер на три дня в туалете с кулинарной книгой.
Лучше так, не?

Nathik58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.10.2017, 07:48   #28
Nathik58
Гуру
 
Регистрация: 29.03.2016
Адрес: Петах Тиква
Сообщений: 5,383
По умолчанию

Сообщение от Iren ADLER Посмотреть сообщение
а вот на скору руку с курицей что то можно делать?
Есть бухарское блюдо, "яхни", от слова холод.

Целую курицу со связанными ножками, с неочищенными картошками и морковками минут 30-40 варят в кипятке. С солью, разумеется.

Когда остынет, желательно даже в холодильнике подержать, добавив немного воды, в которой это варилось (эта вода как желе потом получается), почистить эти овощи и всё порезать, хотя многие курицу просто разламывают.

Мы дома обычно это всё кладём на тарелку с бахшем. Это "плов" в мешочке, который тоже в кипятке варят. Закладывают в мешочек бязевый мелко нарезанные мясо, кинзу и лук, рис и варят в кипятке часа три, один раз в середине варки перевернув мешочек.
Nathik58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.10.2017, 11:52   #29
Iren ADLER
Гуру
 
Аватар для Iren ADLER
 
Регистрация: 06.07.2006
Сообщений: 15,215
По умолчанию

 
Почему-то тебя вспомнил
готовить то я умею и без кулинарной книги... хотя, если сравнивать меня с шеф-поваром, то мне до него очень далеко. У меня домашняя кухня, котлетки, пельмешки и всякое разно-такое
суть темы была "на скору руку" - вот я и описала конкретно, что на скору руку....
______________________________________________________
!!!!!!!-------!!!!!!!
Iren ADLER вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.10.2017, 12:45   #30
Nathik58
Гуру
 
Регистрация: 29.03.2016
Адрес: Петах Тиква
Сообщений: 5,383
По умолчанию

Сообщение от Iren ADLER Посмотреть сообщение
суть темы была "на скору руку"
Все по-разному это понимают.

Мне--чтобы меньше возиться, не следить за пропорциями, временем закладки и готовки, чтобы была возможность импровизации и т.д.

А серьёзные блюда жена готовит, я только помогаю. Плов, бахш, шавля, манты и разные другие блюда, названия которых тут будут непонятны...
Nathik58 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Search Google


Текущее время: 23:00. Часовой пояс GMT +3.

службы мониторинга серверов RSS 2.0 Обратная связь - Израильский Форум - Архив - Вверх

Все сообщения отражают мнения их авторов, и администрация никакой ответственности за них не несёт.
Powered by: vBulletin, Copyright © 2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Limited.
© 2001-2015 Израильский Форум