Израильский Форум
www.israel-forum.org

Вернуться   Израильский Форум > Отдохни > Кулинария
Войти через Соц. Сети (Facebook и т.п.)

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 16.01.2018, 10:15   #1
Skripka
Prima
 
Аватар для Skripka
 
Регистрация: 09.12.2008
Сообщений: 8,142
По умолчанию Творог из магазинного молока

Накидайте пошаговую инструкцию изготовления творога из магазинного молока, кто для грудничков готовил, плиз.

Я пробовала с добавлением в теплое молоко био-йогурта и пробовала с добавлением молочных бактерий.

В обоих случаях сыворотка отделялась, но зерна творога как таковые не появлялись, выглядело все как сухой йогурт после сцеживания.

Короче, помогите опытом, только детально!! пошагово- я еще тот кулинар. А тут для внука надо.
______________________________________________________
"Я не в том возрасте,чтобы неосознанно делать глупости.Я в том возрасте, когда их делают осознанно и с удовольствием."
Skripka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.01.2018, 11:35   #2
Alex_k
Гуру
 
Аватар для Alex_k
 
Регистрация: 25.06.2002
Сообщений: 11,793
По умолчанию

В ютьюбе куча роликов с инструкциями по приготовлению чего угодно из чего угодно, включая твороги и разные виды сыров, поищи.
Alex_k вне форума   Ответить с цитированием
Реклама
Старый 16.01.2018, 13:37   #3
JuliaJuly
Местный
 
Аватар для JuliaJuly
 
Регистрация: 05.09.2004
Адрес: Израиль, север
Сообщений: 2,846
По умолчанию

1 литр молока
1 литр кислого молока (кефир, простокваша, но не йогурт)

Литр молока довести до кипения, влить кефир, быстро перемешать, буквально 3-4 круговых движения, выключить огонь. Дать хорошо остыть, процедить. Все
______________________________________________________
...зато как легко и свободно ползается в лётную погоду...
---------------------------------------------------------------------
Старость - это когда любимый форум заср... мОлодежь (©... почти)
JuliaJuly вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.01.2018, 14:09   #4
leonber
Не то, чтобы уж очень, но
 
Аватар для leonber
 
Регистрация: 07.07.2005
Адрес: Гора у моря
Сообщений: 56,099
По умолчанию

Сообщение от Skripka Посмотреть сообщение
Накидайте пошаговую инструкцию изготовления творога из магазинного молока
Из ВАШЕГО магазинного, пожалуй, можно и попробовать: его пить - почти такая же радость для души, как, согласно Декарту - музыка...
А у нас не порошковое и не прямо из мошава - это только от Адара - из друзской Усфии, которое просто так в магазине не купишь...
Можно еще попробовать недавно появившееся суперсалевское: оно на вкус на молоко больше похоже, написано, что не гомогенизированное - а значит, возможно, и не порошковое.
______________________________________________________
"...не стоит быть пессимистом;
пессимист ошибается реже, чем оптимист, но последнему веселее живется...
Но ни тому, ни другому не остановить ход событий."
(c)Роберт Хайнлайн

"Совесть в отрыве от истины есть не что иное как глупость - и она достойна сожаления, но никак не уважения"
(c) У.Черчилль
leonber вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.01.2018, 14:29   #5
JuliaJuly
Местный
 
Аватар для JuliaJuly
 
Регистрация: 05.09.2004
Адрес: Израиль, север
Сообщений: 2,846
По умолчанию

Я на йогурт или творог беру "Тару". Хорошо получается
______________________________________________________
...зато как легко и свободно ползается в лётную погоду...
---------------------------------------------------------------------
Старость - это когда любимый форум заср... мОлодежь (©... почти)
JuliaJuly вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.01.2018, 15:30   #6
Сара Барабу
Гуру
 
Аватар для Сара Барабу
 
Регистрация: 09.08.2002
Адрес: Израиль
Сообщений: 31,676
По умолчанию

Я делаю только из простокваши. Без молока. Вкуснятина из Эшеля получается.
______________________________________________________
Вам не мешает, что я говорю, когда вы перебиваете? (с)
Сара Барабу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.01.2018, 17:37   #7
leon58
Местный
 
Регистрация: 30.11.2008
Адрес: Израиль - Украина
Сообщений: 1,784
По умолчанию

Сообщение от Сара Барабу Посмотреть сообщение
Я делаю только из простокваши. Без молока. Вкуснятина из Эшеля получается.
Помедленнее, пожалуйста, я записываю...
Берем...
______________________________________________________
Все проходит
leon58 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.01.2018, 18:08   #8
Сара Барабу
Гуру
 
Аватар для Сара Барабу
 
Регистрация: 09.08.2002
Адрес: Израиль
Сообщений: 31,676
По умолчанию

Берем 8 баночек Эшеля. Выливаем в кастрюльку, которую вставляем в большую кастрюлю с кипящей водой на медленный огонь. Когда вся масса створожится, переливаем содержимое маленькойй кастрюли в марлю и завязываем узлом. сыворотка сливается, в марле творог остается! Очень вкусный. Как когда-то рыночный. Можно вытаскивать частями створожившуюся массу шумовкой и перекладывать в дуршлаг, выложенный изнутки марлей. как тебе удобнее.
______________________________________________________
Вам не мешает, что я говорю, когда вы перебиваете? (с)
Сара Барабу вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.01.2018, 18:33   #9
Снегурбубер
Мишка на сервере
 
Аватар для Снегурбубер
 
Регистрация: 05.05.2002
Адрес: Ашкеназ
Сообщений: 40,036
По умолчанию

Э... Граждане израильтяне, хотел бы напомнить, что бабушка из самого верхнего поста живет, по моим сведениям, в совсем другой стране
______________________________________________________
Did you see a sign out in front of my house that said, "Dead nigger storage?"
© Pulp Fiction

"Это даже не бумага, которая все выдержит. Это файл..."
© Рома Воронежский
Снегурбубер вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.01.2018, 18:51   #10
Nathik58
Гуру
 
Регистрация: 29.03.2016
Адрес: Петах Тиква
Сообщений: 5,657
По умолчанию

Сообщение от Снегурбубер Посмотреть сообщение
Э... Граждане израильтяне, хотел бы напомнить, что бабушка из самого верхнего поста живет, по моим сведениям, в совсем другой стране
Нам тоже интересно.

Хотя есть вполне допустимые по качеству, вкусу и удобоваримости готовые изделия в магазинах. Разве что консерванты могут быть нежелательны.
Nathik58 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ
Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
За Родину, за творог с домиком! grenadir Политика, Экономика 41 03.07.2011 11:24



Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Search Google


Текущее время: 09:26. Часовой пояс GMT +3.

службы мониторинга серверов RSS 2.0 Обратная связь - Израильский Форум - Архив - Вверх

Все сообщения отражают мнения их авторов, и администрация никакой ответственности за них не несёт.
Powered by: vBulletin, Copyright © 2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Limited.
© 2001-2015 Израильский Форум