telesat-2
New member
Это, конечно, не настоящее хачапури, а "по мотивам" или "в стиле", зато это очень вкусно, делается очень быстро (15 мин), просто и из доступных продуктов.
Берём примерно 50 гр. брынзы, сулугуни или любого другого мягкого солёного сыра. Добаить одно яйцо. Можно добавить рубленной киндзы или петрушки. Я добавляю один зубчик толчёного чеснока и хмели сунели.
Затем растолочь сыр вилкой и смешать с яйцом
Теперь тесто. В суперах продаётся замороженное тесто в виде больших тонких блинов, в упаковках по 20 штук. Я не знаю, для чего это предназначено, но для этого блюда оно подходит, как нельзя лучше.
Выкладываем полученную начинку в центр блина
Подгибаем края в виде конверта
Сверху кладём кусочек любого твёрдого сыра
и сразу жн отправляем это в разогретую духовку или аэрогриль. Укладывать обязатенльно на смазанный маслом противень или если вы пользуетесь сеткой - смазанный маслом кусок фольги или бумаги, которой проложены блины в упаковке.
Выставляете 225°С и выпекаете 15 минут.
В итоге вы получаете не только очень вкусное и красивое, но и сытное блюдо.
Берём примерно 50 гр. брынзы, сулугуни или любого другого мягкого солёного сыра. Добаить одно яйцо. Можно добавить рубленной киндзы или петрушки. Я добавляю один зубчик толчёного чеснока и хмели сунели.
Затем растолочь сыр вилкой и смешать с яйцом
Теперь тесто. В суперах продаётся замороженное тесто в виде больших тонких блинов, в упаковках по 20 штук. Я не знаю, для чего это предназначено, но для этого блюда оно подходит, как нельзя лучше.
Выкладываем полученную начинку в центр блина
Подгибаем края в виде конверта
Сверху кладём кусочек любого твёрдого сыра
и сразу жн отправляем это в разогретую духовку или аэрогриль. Укладывать обязатенльно на смазанный маслом противень или если вы пользуетесь сеткой - смазанный маслом кусок фольги или бумаги, которой проложены блины в упаковке.
Выставляете 225°С и выпекаете 15 минут.
В итоге вы получаете не только очень вкусное и красивое, но и сытное блюдо.
Последнее редактирование:
