Я и Финляндия.
Описание, фото, советы, полезная информация.
Первый раз мы поехали в Финляндию в 2009 году. Опыта у нас не было никакого, поэтому коттедж мы забронировали тот, в котором зимой уже отдыхали наши знакомые. Близко от границы, в получасе от города Котка. Соответственно, вся городская инфраструктура – магазины, прогулки, шоппинг, достопримечательности – мы надеялись, будут в нашем распоряжении. А также, конечно, озеро, лес и пляж. Температура воздуха летом +20-25. Воды +20-22. Курорт…
Коттедж находился, на берегу Финского залива, но, опять же, в заливчике местного значения, так, что вода была от коттеджа к северо-западу, и от морской волны и ветра мы были защищены.
Наш домик был рассчитан на 4+2 человека и выглядел вот так:
4+2 означает, что комфортно располагаются 4 человека, но еще для двоих предусмотрены спальные места. Соответственно, у нас были две отдельные спальни, по две кровати каждая, и, так называемый, лофт – низкий второй этаж, еще с двумя кроватями.
Вот лесенка, как раз ведет на этот самый лофт:
https://vk.com/id9077658?z=photo9077658_266512023/album9077658_140069679/rev
Кроме спален, в любом мало-мальски пристойном финском коттедже обязательно будут: большая гостиная, совмещенная с кухней и столовой, и сауна. Безусловно – весь набор посуды и кухонной утвари. В зависимости от цены и «звездности»– бытовая техника – посудомоечная машина, стиральная, сушильный шкаф и т.п. Естественно, санузел с душем, а то и два… В нашем первом коттедже все это выглядело довольно простенько.
Вот это гостиная, виден обеденный стол:
https://vk.com/id9077658?z=photo9077658_266512027/album9077658_140069679/rev
Вот кухня:
Душ, справа дверь в сауну:
Сама сауна:
И вид из нее на улицу:
А так от коттеджа выглядел наш берег:
Вообще, поселиться в Финляндии на несколько дней или недель можно, на мой взгляд, тремя способами: в гостинице, в коттеджном поселке и в отдельно стоящем коттедже. Гостиницы мы не рассматривали в принципе. Примерно 50 евро на человека в день, никакой тебе природы, рыбалки, ягод, грибов – за чем мы, собственно, в первую очередь и приехали. Кроме того, на питание в кафе и ресторанах уходит еще куча денег. Коттеджный поселок – это, конечно, собственный домик. Есть кухня, можно готовить. Но, когда соседний дом от тебя в десяти метрах, с другой стороны – такой же, в пяти метрах перед домом дорожка, по которой все время ходят люди… Это точно не для меня. Мне нужен отдельно стоящий коттедж, то есть свой кусок земли, где никого нет, кроме меня и моих близких, где никто рядом не устраивает ночных гуляний, не мешает и не смотрит на тебя, просто проходя мимо, где тихо и спокойно. Тем более, что стоимость коттеджа – порядка 100 евро в день на всех.
Мы в нашу первую финскую поездку отправились с женой и дочкой 2.5 лет, а также с семьей друзей – муж, жена и сын 4 лет. Также к нам на день-два приезжали разные знакомые… В последующие годы сложилось так, что мы отдыхали в этом и соседнем (таком же) коттедже еще два раза, и в дальнейшем рассказе я, возможно, буду использовать фото или эпизоды из последующих поездок в это же место.
Ну, поехали дальше.
Основной интерес лично для меня представляла, конечно, рыбалка. Ловить рыбу на удочку, с червяком и поплавком, я бросил уже лет 15 назад, и все мои рыболовные стремления были сосредоточены на спиннинге и хищнике – щука, окунь, судак. Нет, специально для не столь изощренных рыболовов, отмечу, что ловить рыбу на удочку в Финляндии можно. И не просто можно: в отличие от ловли на искусственную приманку, то есть на спиннинг или нахлыст, для ловли на удочку по финским законам не нужно покупать лицензию – лови свободно сколько хочешь. И без рыбы не останешься, хотя бы на уху наловишь, это точно, даже если рыбачишь «второй раз в жизни». Рыбы в Финляндии много. Рыболовство – одно из основных и традиционных занятий финнов на протяжении тысячелетий, и их отношение к своим водоемам, рыбе и рыбалке вызывает уважение. Финны берегут и преумножают все свои природные ресурсы вообще и рыбные в частности. На удочку всякую мелочь можно ловить свободно, бесплатно и почти везде, за исключением частных водоемов и форелевых порогов (о них - позже). На спиннинг бесплатно могут ловить только несовершеннолетние или пенсионеры – есть специальные возрастные ограничения. Остальные обязаны приобрести специальную лицензию. На неделю на одного рыболова она стоит порядка 10 евро, на год – порядка 100 евро. И деньги эти, будьте уверены, идут не в карман чиновникам, а на реальную охрану окружающей среды, зарыбление водоемов и так далее… И, так уж получается, что, когда ходишь по их чистейшим и богатым лесам, начинаешь относиться к ним, как к своим, и уже не позволяешь себе бросить окурок или фантик, разжечь костер прямо посреди поляны, загубив траву, или собирать ягоды «комбайном», испортив на следующий год весь черничник. А когда плаваешь по их озерам и ловишь рыбу, уже не берешь все подряд, лишь бы побольше. Берешь столько, сколько нужно, и не более. Вот честное слово, пару лет назад в последний вечер поймал щуку примерно на 5 килограмм, вздохнул, подумал: «Ну куда ж тебя девать?» - и отпустил… Опять же, я человек курящий – в лодке у меня всегда две баночки: одна с пивом, другая из-под пива – пепельница, то есть окурки мы за борт тоже не бросаем. За 8 лет финской рыбалки лицензию у меня не проверяли ни разу. Но не было года, чтоб я ее не покупал на весь период, хоть иногда и в середине отпуска, отловив уже несколько дней.
Ну, я немного отвлекся. В 2009 году опыта и умений в рыбной ловле у меня было, конечно, меньше, чем сейчас. Но зато желание было огромное. Соответственно, была найдена в интернете и распечатана карта прилегающей к коттеджу акватории, что очень важно – с указанием глубин. В багажнике был привезен небольшой лодочный моторчик. А вот с лодкой вышла неприятность. Вообще следует отметить, что весельная лодка всегда дается к финскому коттеджу, так сказать, «в комплекте», бесплатно. Но вот какая лодка? – тут, если едете в коттедж первый раз, то как повезет. Нам повезло не очень. Лодочка была маленькая, в лучшем случае на трех человек, и чрезвычайно неустойчивая. Сплавав на ней вечером в одиночку на первую рыбалку, я понял, что дальше так жить нельзя. Однако тогда же, возвращаясь домой, с воды я заметил, что метрах в двухстах от нашего причала правее по берегу находится большой, центральный пляж всего нашего комплекса коттеджей. А на нем, прямо на берегу, несколько разных лодок, явно предназначенных для отдыхающих, то есть и для нас. Буквально через час мы вдвоем с другом произвели ревизию имеющихся в наличии посудин и, естественно, обмен нашего неудавшегося плав-средства на другую, гораздо более приятную лодочку. Вот она:
Тоже небольшая, но гораздо более широкая и остойчивая. Волну до полуметра держала отлично, да и вставать в ней можно было спокойно, не опасаясь вывалиться.
На первую рыбалку я, как уже говорил, отправился в одиночку. Проворочавшись в нетерпении всю ночь, часов в пять утра я поплыл вдоль камышиков в правую от коттеджа сторону с целью поймать, что поймается, и разведать территорию, которую дома только представлял по карте. Кстати, вот и она:
Теперь-то я понимаю, что как раз так НЕ ДОЛЖНА выглядеть карта водоема, в котором я надеюсь поймать что-либо достойное, но тогда… энтузиазма было больше, чем трезвого расчета. В общем я поплыл.
Способы рыбалки предполагалось чередовать. Передвигаться с троллингом или, как по-русски называют, «с дорожкой», а наиболее перспективные места облавливать тщательно, в заброс. Троллинг по сути выглядит так. Спиннинг, катушка, шнур, отпущенный метров на 20, металлический поводок, чтобы щука не откусила. А на конце воблер – деревянная или пластиковая рыбка с крючками и лопаткой-антикрылом. То есть, движение лодки загоняет воблер на определенную глубину, где он, следуя за лодкой приманивает хищника своими колебаниями и расцветкой. Выглядит воблер, например, вот так:
Кстати, видите две беленькие точки на хвосте? Это от щучьих зубов.
Ловля в заброс более романтична. Лодка ставится на якорь у какого-нибудь перспективного места – скопления водной растительности, каменной гряды или чего-то подобного, где кормится мелкая рыба и, следовательно, охотится хищник. На поводок вешается тот же воблер или блесна (колеблющаяся или вращающаяся) или силикон на джиг-головке. Рыболов забрасывает приманку подальше от лодки и начинает сматывать леску с помощью катушки. Это называется проводкой. По желанию рыболов может ускорять или замедлять проводку, делать паузы, вести приманку на разных глубинах. В общем – простор для творчества.
Ну, поплыл я. Поплыл вдоль правого берега, примерно держась кромки камышиков, в надежде, что из них кто-нибудь выскочит и схватит мой воблер. Если смотреть по карте, то примерно с середины снизу и наверх направо, вдоль правого берега. Честно огибал все неровности берега, пытался останавливаться т кидать блесну, но… проплавав часа четыре, привез только несколько окуней. И главное – неинтересные места оказались. Мелко, метра два-три, и все одинаково.
Поэтому в следующий раз, набравшись смелости, я поплыл уже на «большую воду», к группе островов прямо посередине карты наверху. Километра три преодолел минут за двадцать. И сразу уткнулся в место, на котором потом ловил все время, если отдыхал в этих коттеджах. Небольшой необитаемый островок, метров, наверно тридцать-сорок в диаметре. Вокруг в воде раскиданы камни (несколько раз на них наезжал, пока не выучил их расположение). В западной части – огромное поле водной растительности, причем именно той самой, «щучьей» травки. С юга – яма и тоже немного травы. С востока – замечательная лагуна, примерно метровой глубины, ограниченная камнями по всему периметру, и размером таким же, как остров. А восточнее лагуны – большая группа камней и ямы под ними. Такой вот круг получается… Буквально два раза пройдя с воблером по этому кружочку, я поймал пару щук и довольный вернулся домой сообщить, что рыболовная жизнь налаживается.
Дальнейшие исследования островка показали, что водится там и окунь, и судак. С окунями вообще было очень приятно. Цепляется мне троллингом приличный окунь. Снимаю, иду дальше. На следующем круге в том же месте – еще один, побольше. «Стоп!» - думаю. Заглушил мотор, встал на якорь и стал кидать то тот же воблер, то вертушку. В результате за полчаса штук шесть окуней грамм по 300. Очень приятные, особенно в копченом виде и под финское пивко.
Вы знаете, что вкус рыбы, которую только что поймали, не идет ни в какое сравнение со вкусом рыбы из магазина? А умеете ее, то есть рыбу, коптить? На всякий случай рассказываю. Рыбу чистим (только не окуня и не линя – это практически нереально), потрошим, обязательно удаляем жабры. Можно просто отрезать голову. Далее кладем в какую-нибудь емкость с крышкой, обсыпаем солью внутри и снаружи и, хотя бы несколько часов, а лучше сутки, даем просолиться. Коптильня – железный ящик, внутри, на расстоянии ото дна, решетка для рыбы. У нас в магазине стоит пять долларов… Отпиливаем ольховую ветку – ольха очень хорошо дымит. Объем дерева на одно копчение примерно такой: цилиндр длиной полметра и диаметром сантиметра три - четыре. Снимаем кору – она горчит, и с удивлением замечаем, что наши руки стали рыжие. Не волнуйтесь, ольха на срезе краснеет, а вы легко отмоетесь. Далее превращаем нашу деревяшку при помощи топора в щепочки длиной сантиметров десять-пятнадцать и толщиной немного больше карандаша. Геометрическая правильность никому не нужна. Укладываем щепки на дно коптильни ровным слоем, дальше на решетку просоленную рыбу. Все закрываем крышкой и ставим на небольшой костер. Нагреется – из-под крышки пойдет дым, увидите. Через полчаса должно быть готово. Смотрите не сожгите, имеет смысл снимать, открывать и проверять степень готовности. Ничего страшного от этого не случится.
Выглядит процесс примерно вот так:
Ну а результат вы видели выше…
Коттедж наш находился в сосновом лесу, по которому можно ходить в тапочках. Был там вполне приличный черничник. Моя дочка впервые ела лесные ягоды «с куста».
Вообще, для детей – все безопасно и живописно.
А вот грибов мы там почти не нашли. Но о грибах – впереди...
Сейчас будет про еду. Как я уже говорил, в получасе езды от на была Котка, а в ней магазины. Для нас в итоге самой удобной и привычной оказалась сеть «PRISMA». Все, что нам хотелось, там можно было найти. Вообще, определенные финские продукты – это отдельное удовольствие. За несколько лет поездок мы многое попробовали и разузнали. Конечно, красная рыба, лучше всего – семга. Я беру свежую и прошу, чтобы мне ее посолили прямо в магазине. Специи – какие вам нравится, через сутки можно есть. Потом – ягоды. Летом в той же Призме (финны говорят: «Присма») обязательно продают клубнику, малину, голубику. Я люблю по-деревенски, с молоком и сахаром, привык с детства. Дети тащатся от пончиков, сладких пирогов и тортов-мороженое. Мясо нужно смотреть. Оно там все упаковано. Хорошо, если есть свиная шея, а бывает, что только карбонат и вырезка. Шашлык из них суховат.
Я в Финляндии традиционно ответственный за приготовление рыбы, мяса и всяких вкусностей, так что хороший шашлык – моя стихия. Тонкостей тут много, секретами пока не поделюсь, а вот фото – пожалуйста.
В первый год я все не мог понять, где мне шашлык готовить? В Финляндии костер можно разводить только в специально отведенных местах. А рядом с коттеджем – только старенькая железная емкость для барбекю. Ну, приспособился в ней.
И шампуров я ни в одном коттедже не видел. Только те жалкие железки, которые русские с собой привезли и оставили. Финны на шампурах мясо не жарят, только на решетке. Так что нормальные шампуры обязательно берите с собой. Да, и еще совет. В магазинах часто встречается мясо уже обработанное и в основном в томатном маринаде, красненькое такое. На углях его жарить невозможно! Соус этот помидорный моментально сгорает и превращается в горькую черную корку. Нам одного раза хватило…
В Котку мы ездили не только за едой, но и погулять. Тихо, чистенько, живописно. Замечательные детские площадки.
Порт, куча яхт и катеров – финны народ водоплавающий.
Рядом с портом очень красивый парк.
Еще с детишками можно съездить в парк аттракционов. Мы ездили в большой, известный. Называется Тюккимяки, находится рядом с Коуволой.
Ну, луна-парк и луна-парк… Мне гораздо интереснее было посетить в Котке форелевые пороги – места, где вполне реально поймать форель, кумжу, семгу, в общем – лосося. Я под Коткой в результате побывал в трех местах: Ахвенкоски, Коркеакоски и Сиикакоски. «Коски» – по фински «порог». Ахвенкоски и Коркеакоски – по сути разливы реки ниже дамбы электростанции. Лососевые там отдыхают перед тем, как подниматься по реке на нерест. Места известные, «намоленные» и окультуренные. Но серьезную рыбу поймать реально только в сезон – весной или осенью, в некоторые определенные недели, меняющиеся от года к году. На Коркеакоски я, по-моему, даже спиннинг не расчехлял…
Выглядит вот так.
Видите, какой сервис для рыболовов? Специальный помост, подсаки, дубинки глушить пойманную рыбу, безмен. Есть еще место для приготовления рыбы, барбекю.
Больше всего мне понравился Сиикакоски. Место очень живописное, люди просто приезжают отдохнуть. Никакой электростанции в пределах видимости там нет, просто очень красивые и мощные речные пороги, перемежающиеся участками более спокойного течения. Специальная территория только для ловли нахлыстом, участок для людей с ограниченными возможностями – можно ловить, сидя в инвалидном кресле! На остальной территории можно ловить на спиннинг, лицензия на полдня порядка 15 евро.
Мы туда ездили несколько раз. И порыбачить и просто погулять, хоть я, конечно, все равно брал с собой снасти. Вот с этого камушка, что на фотографии, при мне выудили жереха на пару килограммов, а я – несколько щук и форель примерно на килограмм. Рад этой форелине я был ужасно, сразу дома ее мелко порезал, посолил, добавил лук, перец, лимон и через 15 минут мы ее уже ели. А только одна форель, потому что в подобных местах надо уметь ловить. Надо понимать, где конкретно, на какую приманку, откуда закидывать, как проводить и т.д. Я пока этому только учусь, но чертовски интересно, все же, ее перехитрить!
Не могу удержаться и прибавлю еще фотографии этого замечательного места. Уж больно там приятно и хорошо.
Кстати, в 2010-м мы ездили вдвоем с женой на этот порог просто на пару ночей и приобрели ценный опыт остановки в финском автомобильном кемпинге, в палатке. Попробовали и поняли – тоже нерентабельно. Само место в кемпинге дешевое, но куча денег тратится на питание, так как самим готовить там затруднительно, хоть и возможно – есть общественная кухня, душ и т.д.
Выглядит вот так:
Описание, фото, советы, полезная информация.
Первый раз мы поехали в Финляндию в 2009 году. Опыта у нас не было никакого, поэтому коттедж мы забронировали тот, в котором зимой уже отдыхали наши знакомые. Близко от границы, в получасе от города Котка. Соответственно, вся городская инфраструктура – магазины, прогулки, шоппинг, достопримечательности – мы надеялись, будут в нашем распоряжении. А также, конечно, озеро, лес и пляж. Температура воздуха летом +20-25. Воды +20-22. Курорт…
Коттедж находился, на берегу Финского залива, но, опять же, в заливчике местного значения, так, что вода была от коттеджа к северо-западу, и от морской волны и ветра мы были защищены.
Наш домик был рассчитан на 4+2 человека и выглядел вот так:
4+2 означает, что комфортно располагаются 4 человека, но еще для двоих предусмотрены спальные места. Соответственно, у нас были две отдельные спальни, по две кровати каждая, и, так называемый, лофт – низкий второй этаж, еще с двумя кроватями.
Вот лесенка, как раз ведет на этот самый лофт:
https://vk.com/id9077658?z=photo9077658_266512023/album9077658_140069679/rev
Кроме спален, в любом мало-мальски пристойном финском коттедже обязательно будут: большая гостиная, совмещенная с кухней и столовой, и сауна. Безусловно – весь набор посуды и кухонной утвари. В зависимости от цены и «звездности»– бытовая техника – посудомоечная машина, стиральная, сушильный шкаф и т.п. Естественно, санузел с душем, а то и два… В нашем первом коттедже все это выглядело довольно простенько.
Вот это гостиная, виден обеденный стол:
https://vk.com/id9077658?z=photo9077658_266512027/album9077658_140069679/rev
Вот кухня:
Душ, справа дверь в сауну:
Сама сауна:
И вид из нее на улицу:
А так от коттеджа выглядел наш берег:
Вообще, поселиться в Финляндии на несколько дней или недель можно, на мой взгляд, тремя способами: в гостинице, в коттеджном поселке и в отдельно стоящем коттедже. Гостиницы мы не рассматривали в принципе. Примерно 50 евро на человека в день, никакой тебе природы, рыбалки, ягод, грибов – за чем мы, собственно, в первую очередь и приехали. Кроме того, на питание в кафе и ресторанах уходит еще куча денег. Коттеджный поселок – это, конечно, собственный домик. Есть кухня, можно готовить. Но, когда соседний дом от тебя в десяти метрах, с другой стороны – такой же, в пяти метрах перед домом дорожка, по которой все время ходят люди… Это точно не для меня. Мне нужен отдельно стоящий коттедж, то есть свой кусок земли, где никого нет, кроме меня и моих близких, где никто рядом не устраивает ночных гуляний, не мешает и не смотрит на тебя, просто проходя мимо, где тихо и спокойно. Тем более, что стоимость коттеджа – порядка 100 евро в день на всех.
Мы в нашу первую финскую поездку отправились с женой и дочкой 2.5 лет, а также с семьей друзей – муж, жена и сын 4 лет. Также к нам на день-два приезжали разные знакомые… В последующие годы сложилось так, что мы отдыхали в этом и соседнем (таком же) коттедже еще два раза, и в дальнейшем рассказе я, возможно, буду использовать фото или эпизоды из последующих поездок в это же место.
Ну, поехали дальше.
Основной интерес лично для меня представляла, конечно, рыбалка. Ловить рыбу на удочку, с червяком и поплавком, я бросил уже лет 15 назад, и все мои рыболовные стремления были сосредоточены на спиннинге и хищнике – щука, окунь, судак. Нет, специально для не столь изощренных рыболовов, отмечу, что ловить рыбу на удочку в Финляндии можно. И не просто можно: в отличие от ловли на искусственную приманку, то есть на спиннинг или нахлыст, для ловли на удочку по финским законам не нужно покупать лицензию – лови свободно сколько хочешь. И без рыбы не останешься, хотя бы на уху наловишь, это точно, даже если рыбачишь «второй раз в жизни». Рыбы в Финляндии много. Рыболовство – одно из основных и традиционных занятий финнов на протяжении тысячелетий, и их отношение к своим водоемам, рыбе и рыбалке вызывает уважение. Финны берегут и преумножают все свои природные ресурсы вообще и рыбные в частности. На удочку всякую мелочь можно ловить свободно, бесплатно и почти везде, за исключением частных водоемов и форелевых порогов (о них - позже). На спиннинг бесплатно могут ловить только несовершеннолетние или пенсионеры – есть специальные возрастные ограничения. Остальные обязаны приобрести специальную лицензию. На неделю на одного рыболова она стоит порядка 10 евро, на год – порядка 100 евро. И деньги эти, будьте уверены, идут не в карман чиновникам, а на реальную охрану окружающей среды, зарыбление водоемов и так далее… И, так уж получается, что, когда ходишь по их чистейшим и богатым лесам, начинаешь относиться к ним, как к своим, и уже не позволяешь себе бросить окурок или фантик, разжечь костер прямо посреди поляны, загубив траву, или собирать ягоды «комбайном», испортив на следующий год весь черничник. А когда плаваешь по их озерам и ловишь рыбу, уже не берешь все подряд, лишь бы побольше. Берешь столько, сколько нужно, и не более. Вот честное слово, пару лет назад в последний вечер поймал щуку примерно на 5 килограмм, вздохнул, подумал: «Ну куда ж тебя девать?» - и отпустил… Опять же, я человек курящий – в лодке у меня всегда две баночки: одна с пивом, другая из-под пива – пепельница, то есть окурки мы за борт тоже не бросаем. За 8 лет финской рыбалки лицензию у меня не проверяли ни разу. Но не было года, чтоб я ее не покупал на весь период, хоть иногда и в середине отпуска, отловив уже несколько дней.
Ну, я немного отвлекся. В 2009 году опыта и умений в рыбной ловле у меня было, конечно, меньше, чем сейчас. Но зато желание было огромное. Соответственно, была найдена в интернете и распечатана карта прилегающей к коттеджу акватории, что очень важно – с указанием глубин. В багажнике был привезен небольшой лодочный моторчик. А вот с лодкой вышла неприятность. Вообще следует отметить, что весельная лодка всегда дается к финскому коттеджу, так сказать, «в комплекте», бесплатно. Но вот какая лодка? – тут, если едете в коттедж первый раз, то как повезет. Нам повезло не очень. Лодочка была маленькая, в лучшем случае на трех человек, и чрезвычайно неустойчивая. Сплавав на ней вечером в одиночку на первую рыбалку, я понял, что дальше так жить нельзя. Однако тогда же, возвращаясь домой, с воды я заметил, что метрах в двухстах от нашего причала правее по берегу находится большой, центральный пляж всего нашего комплекса коттеджей. А на нем, прямо на берегу, несколько разных лодок, явно предназначенных для отдыхающих, то есть и для нас. Буквально через час мы вдвоем с другом произвели ревизию имеющихся в наличии посудин и, естественно, обмен нашего неудавшегося плав-средства на другую, гораздо более приятную лодочку. Вот она:
Тоже небольшая, но гораздо более широкая и остойчивая. Волну до полуметра держала отлично, да и вставать в ней можно было спокойно, не опасаясь вывалиться.
На первую рыбалку я, как уже говорил, отправился в одиночку. Проворочавшись в нетерпении всю ночь, часов в пять утра я поплыл вдоль камышиков в правую от коттеджа сторону с целью поймать, что поймается, и разведать территорию, которую дома только представлял по карте. Кстати, вот и она:
Теперь-то я понимаю, что как раз так НЕ ДОЛЖНА выглядеть карта водоема, в котором я надеюсь поймать что-либо достойное, но тогда… энтузиазма было больше, чем трезвого расчета. В общем я поплыл.
Способы рыбалки предполагалось чередовать. Передвигаться с троллингом или, как по-русски называют, «с дорожкой», а наиболее перспективные места облавливать тщательно, в заброс. Троллинг по сути выглядит так. Спиннинг, катушка, шнур, отпущенный метров на 20, металлический поводок, чтобы щука не откусила. А на конце воблер – деревянная или пластиковая рыбка с крючками и лопаткой-антикрылом. То есть, движение лодки загоняет воблер на определенную глубину, где он, следуя за лодкой приманивает хищника своими колебаниями и расцветкой. Выглядит воблер, например, вот так:
Кстати, видите две беленькие точки на хвосте? Это от щучьих зубов.
Ловля в заброс более романтична. Лодка ставится на якорь у какого-нибудь перспективного места – скопления водной растительности, каменной гряды или чего-то подобного, где кормится мелкая рыба и, следовательно, охотится хищник. На поводок вешается тот же воблер или блесна (колеблющаяся или вращающаяся) или силикон на джиг-головке. Рыболов забрасывает приманку подальше от лодки и начинает сматывать леску с помощью катушки. Это называется проводкой. По желанию рыболов может ускорять или замедлять проводку, делать паузы, вести приманку на разных глубинах. В общем – простор для творчества.
Ну, поплыл я. Поплыл вдоль правого берега, примерно держась кромки камышиков, в надежде, что из них кто-нибудь выскочит и схватит мой воблер. Если смотреть по карте, то примерно с середины снизу и наверх направо, вдоль правого берега. Честно огибал все неровности берега, пытался останавливаться т кидать блесну, но… проплавав часа четыре, привез только несколько окуней. И главное – неинтересные места оказались. Мелко, метра два-три, и все одинаково.
Поэтому в следующий раз, набравшись смелости, я поплыл уже на «большую воду», к группе островов прямо посередине карты наверху. Километра три преодолел минут за двадцать. И сразу уткнулся в место, на котором потом ловил все время, если отдыхал в этих коттеджах. Небольшой необитаемый островок, метров, наверно тридцать-сорок в диаметре. Вокруг в воде раскиданы камни (несколько раз на них наезжал, пока не выучил их расположение). В западной части – огромное поле водной растительности, причем именно той самой, «щучьей» травки. С юга – яма и тоже немного травы. С востока – замечательная лагуна, примерно метровой глубины, ограниченная камнями по всему периметру, и размером таким же, как остров. А восточнее лагуны – большая группа камней и ямы под ними. Такой вот круг получается… Буквально два раза пройдя с воблером по этому кружочку, я поймал пару щук и довольный вернулся домой сообщить, что рыболовная жизнь налаживается.
Дальнейшие исследования островка показали, что водится там и окунь, и судак. С окунями вообще было очень приятно. Цепляется мне троллингом приличный окунь. Снимаю, иду дальше. На следующем круге в том же месте – еще один, побольше. «Стоп!» - думаю. Заглушил мотор, встал на якорь и стал кидать то тот же воблер, то вертушку. В результате за полчаса штук шесть окуней грамм по 300. Очень приятные, особенно в копченом виде и под финское пивко.
Вы знаете, что вкус рыбы, которую только что поймали, не идет ни в какое сравнение со вкусом рыбы из магазина? А умеете ее, то есть рыбу, коптить? На всякий случай рассказываю. Рыбу чистим (только не окуня и не линя – это практически нереально), потрошим, обязательно удаляем жабры. Можно просто отрезать голову. Далее кладем в какую-нибудь емкость с крышкой, обсыпаем солью внутри и снаружи и, хотя бы несколько часов, а лучше сутки, даем просолиться. Коптильня – железный ящик, внутри, на расстоянии ото дна, решетка для рыбы. У нас в магазине стоит пять долларов… Отпиливаем ольховую ветку – ольха очень хорошо дымит. Объем дерева на одно копчение примерно такой: цилиндр длиной полметра и диаметром сантиметра три - четыре. Снимаем кору – она горчит, и с удивлением замечаем, что наши руки стали рыжие. Не волнуйтесь, ольха на срезе краснеет, а вы легко отмоетесь. Далее превращаем нашу деревяшку при помощи топора в щепочки длиной сантиметров десять-пятнадцать и толщиной немного больше карандаша. Геометрическая правильность никому не нужна. Укладываем щепки на дно коптильни ровным слоем, дальше на решетку просоленную рыбу. Все закрываем крышкой и ставим на небольшой костер. Нагреется – из-под крышки пойдет дым, увидите. Через полчаса должно быть готово. Смотрите не сожгите, имеет смысл снимать, открывать и проверять степень готовности. Ничего страшного от этого не случится.
Выглядит процесс примерно вот так:
Ну а результат вы видели выше…
Коттедж наш находился в сосновом лесу, по которому можно ходить в тапочках. Был там вполне приличный черничник. Моя дочка впервые ела лесные ягоды «с куста».
Вообще, для детей – все безопасно и живописно.
А вот грибов мы там почти не нашли. Но о грибах – впереди...
Сейчас будет про еду. Как я уже говорил, в получасе езды от на была Котка, а в ней магазины. Для нас в итоге самой удобной и привычной оказалась сеть «PRISMA». Все, что нам хотелось, там можно было найти. Вообще, определенные финские продукты – это отдельное удовольствие. За несколько лет поездок мы многое попробовали и разузнали. Конечно, красная рыба, лучше всего – семга. Я беру свежую и прошу, чтобы мне ее посолили прямо в магазине. Специи – какие вам нравится, через сутки можно есть. Потом – ягоды. Летом в той же Призме (финны говорят: «Присма») обязательно продают клубнику, малину, голубику. Я люблю по-деревенски, с молоком и сахаром, привык с детства. Дети тащатся от пончиков, сладких пирогов и тортов-мороженое. Мясо нужно смотреть. Оно там все упаковано. Хорошо, если есть свиная шея, а бывает, что только карбонат и вырезка. Шашлык из них суховат.
Я в Финляндии традиционно ответственный за приготовление рыбы, мяса и всяких вкусностей, так что хороший шашлык – моя стихия. Тонкостей тут много, секретами пока не поделюсь, а вот фото – пожалуйста.
В первый год я все не мог понять, где мне шашлык готовить? В Финляндии костер можно разводить только в специально отведенных местах. А рядом с коттеджем – только старенькая железная емкость для барбекю. Ну, приспособился в ней.
И шампуров я ни в одном коттедже не видел. Только те жалкие железки, которые русские с собой привезли и оставили. Финны на шампурах мясо не жарят, только на решетке. Так что нормальные шампуры обязательно берите с собой. Да, и еще совет. В магазинах часто встречается мясо уже обработанное и в основном в томатном маринаде, красненькое такое. На углях его жарить невозможно! Соус этот помидорный моментально сгорает и превращается в горькую черную корку. Нам одного раза хватило…
В Котку мы ездили не только за едой, но и погулять. Тихо, чистенько, живописно. Замечательные детские площадки.
Порт, куча яхт и катеров – финны народ водоплавающий.
Рядом с портом очень красивый парк.
Еще с детишками можно съездить в парк аттракционов. Мы ездили в большой, известный. Называется Тюккимяки, находится рядом с Коуволой.
Ну, луна-парк и луна-парк… Мне гораздо интереснее было посетить в Котке форелевые пороги – места, где вполне реально поймать форель, кумжу, семгу, в общем – лосося. Я под Коткой в результате побывал в трех местах: Ахвенкоски, Коркеакоски и Сиикакоски. «Коски» – по фински «порог». Ахвенкоски и Коркеакоски – по сути разливы реки ниже дамбы электростанции. Лососевые там отдыхают перед тем, как подниматься по реке на нерест. Места известные, «намоленные» и окультуренные. Но серьезную рыбу поймать реально только в сезон – весной или осенью, в некоторые определенные недели, меняющиеся от года к году. На Коркеакоски я, по-моему, даже спиннинг не расчехлял…
Выглядит вот так.
Видите, какой сервис для рыболовов? Специальный помост, подсаки, дубинки глушить пойманную рыбу, безмен. Есть еще место для приготовления рыбы, барбекю.
Больше всего мне понравился Сиикакоски. Место очень живописное, люди просто приезжают отдохнуть. Никакой электростанции в пределах видимости там нет, просто очень красивые и мощные речные пороги, перемежающиеся участками более спокойного течения. Специальная территория только для ловли нахлыстом, участок для людей с ограниченными возможностями – можно ловить, сидя в инвалидном кресле! На остальной территории можно ловить на спиннинг, лицензия на полдня порядка 15 евро.
Мы туда ездили несколько раз. И порыбачить и просто погулять, хоть я, конечно, все равно брал с собой снасти. Вот с этого камушка, что на фотографии, при мне выудили жереха на пару килограммов, а я – несколько щук и форель примерно на килограмм. Рад этой форелине я был ужасно, сразу дома ее мелко порезал, посолил, добавил лук, перец, лимон и через 15 минут мы ее уже ели. А только одна форель, потому что в подобных местах надо уметь ловить. Надо понимать, где конкретно, на какую приманку, откуда закидывать, как проводить и т.д. Я пока этому только учусь, но чертовски интересно, все же, ее перехитрить!
Не могу удержаться и прибавлю еще фотографии этого замечательного места. Уж больно там приятно и хорошо.
Кстати, в 2010-м мы ездили вдвоем с женой на этот порог просто на пару ночей и приобрели ценный опыт остановки в финском автомобильном кемпинге, в палатке. Попробовали и поняли – тоже нерентабельно. Само место в кемпинге дешевое, но куча денег тратится на питание, так как самим готовить там затруднительно, хоть и возможно – есть общественная кухня, душ и т.д.
Выглядит вот так:
